お初のゴーヤ♪ 美味しいゴーヤ味噌レシピ

  04, 2018 06:10



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ティーカッププードル ディーンのおうち 

今日も ディーリズに 会いに来てくださって ありがとうございます^^ 



今日も ちょこっと おふくろネタで^_^;

夏になると ゴーヤを 作られる方も 多いと思います
先日 知り合いから ゴーヤを頂いて

今年初の ゴーヤ味噌を 作りました


DSC07861.jpg


うちのパパさん、ゴーヤは どーしても 食べれないのですが
このゴーヤ味噌なら 食べてくれます!!

ご飯の上に乗っけても、冷奴に乗っけても美味しいです^^

お友達レシピです。 良かったら作ってみて下さいね♪
  

  

(材料)
・ ゴーヤ  大 1本(5㎜角に切る)
・ 豚ミンチ   250g
・ 玉ねぎ   大 1個(みじん切り)
・ 酒     50㏄
・ 砂糖   70g
・ 味噌    250g
・ ピーナッツ   コーヒーカップ1杯位(3~5㎜に砕く)

① フライパンに 油 大1を熱し、豚ミンチ、玉ねぎの順に炒める
② 火が通ったら、酒、砂糖、味噌の順に炒め合わせる
③ ②にゴーヤを入れ、3分程炒める
④ 最後にピーナツを入れ、さらに2分程炒める

冷蔵庫で7日位 日持ちするそうです





DSC07704.jpg


食べることが 大好きなディーリズ^_^;

果敢に チャレンジします(笑)

今回の ゴーヤも 興味深々!!


DSC07706_20180804004045c12.jpg


なので、おふくろ用の ゴーヤチャンプルーを
味付け前に お裾分け^^

ゴーヤは ビタミンC、や 植物繊維、
カルシウムも豊富で栄養価が高いんですが

植物繊維が多いので、 ディーリズには ちょこっと!
我が仔ながら 何でも食べます(笑)

ディーリズ家 お初のゴーヤでした^^





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11 Comments

きらきら屋  

ゴーヤは、ゴーヤチャンプルーしかつくったことなかった!
味噌いいなぁ!
レシピも載せていただいてるから作りたい!
今、うちのゴーヤも成長してきたから、もうちょっと待って、作ってみます!

2018/08/04 (Sat) 06:40 | REPLY |   

AKO(あこ)  

私もパパさんとおなじでゴーヤは
どうにもこうにも苦手なんですけど^_^;
ゴーヤ味噌ですか~、なんだか美味しそう♪
私も食べられるかなあ?
ディーリズちゃんはゴーヤも好きなのね~♪
好き嫌いがないって良いことです!!

2018/08/04 (Sat) 08:58 | REPLY |   

窓  

ありがとうレシピ!

おはようございます!

夏にはゴーヤ!
分かっているけど苦手で。
これなら、絶対に食べます!
ありがとうございます!

2018/08/04 (Sat) 09:51 | EDIT | REPLY |   

まろもこママ  

お!!
美味しそうっ!!!
買い物いったらゴーヤ買ってつくってみようかな♪
メモメモーーーっ♪

2018/08/04 (Sat) 11:49 | REPLY |   

ラッキーパパ  

ゴーヤ!
おいしいですよねぇ~。
ゴーヤチャンプルー!大好きです。
しかし,ゴーヤ味噌!?
知りませんでした。
ラッキーママにレシピを見せて,作ってもらうように
交渉してみます。
はたして,作ってくれるでしょうか‥‥(笑)

2018/08/04 (Sat) 11:59 | REPLY |   

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2018/08/04 (Sat) 15:39 | REPLY |   

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2018/08/04 (Sat) 16:19 | REPLY |   

ショーン  

ショーンです
お初のゴーヤが届いたんですね
ゴーヤ味噌を作られたんですね
我が家も庭にずっとゴーヤ植えてました
枚取り面白いように採れるんですよね
放おっておくと どんどん大きくなるし
そのうち、パァンって弾けちゃうんです
廊下だと大変・・
そんなこともあってか、今年ラピさんが
ゴーヤから撤退宣言です、キュウリに乗り換え
ゴーヤ 美味しいんですけどね
パパさん、ゴーヤは苦手なんですね
ゴーヤ味噌ならイケる、ゴーヤ味噌未体験です

2018/08/04 (Sat) 16:56 | EDIT | REPLY |   

ショーン  

ショーンです
お初のゴーヤが届いたんですね
ゴーヤ味噌を作られたんですね
我が家も庭にずっとゴーヤ植えてました
枚取り面白いように採れるんですよね
放おっておくと どんどん大きくなるし
そのうち、パァンって弾けちゃうんです
廊下だと大変・・
そんなこともあってか、今年ラピさんが
ゴーヤから撤退宣言です、キュウリに乗り換え
ゴーヤ 美味しいんですけどね
パパさん、ゴーヤは苦手なんですね
ゴーヤ味噌ならイケる、ゴーヤ味噌未体験です

2018/08/04 (Sat) 16:56 | EDIT | REPLY |   

サチの旦那さん  

家族みんなでゴーヤを食べて、
ディーリズ家は、なゴーヤかな雰囲気ですね(笑)

我が家はゴーヤって、ゴーヤチャンプルしか食卓に出て来ないので、
「ゴーヤ味噌って知ってる?」ってサチに聞いたら、知らないようでした。。。
でも、話したら美味しそうと言ってたので、いつか食卓に並ぶかな?

ゴーヤを食べたディーリズちゃんのお顔は、
まさにドヤ顔ならぬ、ゴヤ顔?(笑)

2018/08/04 (Sat) 17:35 | EDIT | REPLY |   

ペルママ軍曹  

ディーリズちゃん、ゴーヤもイケるのか!ヽ(゚Д゚;)ノ!!
大葉と言い(笑)嗜好がおっとな~~。
ちなみにワタシは以前ゴーヤは一生分くらい食べたので
もうノーサンキュー・・・(´・∀・`)ゞエヘッ

2018/08/05 (Sun) 00:46 | REPLY |   

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